Receptinspiration

Devils Food Minicupcakes
De här minimuffinsarna är lite extra goda just för att de är mini. Jag gjorde halva detta recept och fick ihop runt 12 stycken - det blir många!

50 gram smör
1,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 dl varmt vatten
0,5 kakao
1, 25 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver

Vispa socker  och smör fluffigt. Tillsätt ägg och vaniljsocker och blanda ihop. Blanda varmt vatten med kakao och rör tills kakaon löst sig helt. Blanda ihop. Sikta ner mjöl och bakpulver och vänd försiktigt ihop. Grädda i 180 grader i ca 15 minuter.


Frosting:
50 gram smör
1 dl kakao
3-4 dl florsocker
2 msk mjölk

Rör ihop till en frosting, tillsätt mjölken försiktigt till rätt konsistens. Ju längre du rör, desto lenare blir frostingen.

Bred eller spritsa frostingen på avsvalnade muffins. Mumma för chokladsugna!
Kram,
Annica