det andra klädinlägget på två dagar

Fast bland dagens väldigt många inspirerande saker, möten och tillfällen så var det faktiskt ett som stod ut extra mycket! Arbetskläderna har kommit!

Jag är dundernöjd! (kan dock tänka mig att påpeka att gardinerna i bakgrunden INTE hänger hemma hos mig...)

Kram,
Annica

En veckas inspiration!

Oj vad tiden går fort ibland! Har varit en fartfylld vecka där jag har hunnit med allt möjligt och lite till! Här kommer i alla fall veckans inspiration!


Tisdag 20/9
Fick chansen att brinna lite extra under en timme och sprida inspiration om ämnet hållningslära. Detta superintressanta men svårinringade begrepp som alla vet lite om, men som ändå de flesta behöver träna mer på. Extra engagerad blir jag så fort tanken slår mig, att det är ju faktiskt inte bara rent fysiskt som vår hållning påverkar oss - det är ju också psykiskt och socialt! Tänk på din hållning nästa gång du känner dig nervös inför en presentation. Sträck på dig, släpp ner axlarna och le, och känn hur det förändrar både dig och din publik!

Onsdag 21/9

Ja, onsdagen försvann i ett töcken av franska och dess uttal. Det här med att lära sig ljud-alfabetet på franska, med alla sina nasala ljud och versioner av e-ljud, ja, vad ska jag säga. Det började som en obestiglig brant, men såhär efter några timmars blod, svett och tårar börjar jag skönja ett mönster...

Torsdag 22/9
Förvandlade en riktigt tung morgon till en hel dag på små moln genom att trotsa både latmask och höstkyligt morgonmörker och springa 2,5 km innan frukost. Helt otroligt ljuvligt underbart och fantastiskt! HUR SKÖNT SOM HELST!

Fredag 23/9
Under fredagen gjorde jag någonting så spännande som att åka hem till Värmland och för första gången besöka "hemma" borta från "hemma". En härlig myskväll med föräldrarna och efterrättsdag en dag för tidigt slutar i följande inspirationsbild: 

Och ja. Devils food cupcakes var galet goda i större formar också.

Lördag 24/9
Tog en promenad ut i skogen för att fylla på förråden. Det är ju banne mig knappt någon sport att plocka trattkantareller ens.. Men goda är dom, och en riktigt fin stund i skogen blev det!

Söndag 25/9
Fick chansen att ännu ett år sprickfärdig av stolthet stå på läktaren och titta på min grymt häftiga mamma när hon tävlar i VM i dressyr. (Värmlandsmästerskapen, allså, men ändå). Du inspirerar!

Måndag 26/9

Ja allså. Jag vet att jag har blivit utsatt för ganska långvariga och välformulerade påtryckningar. Det här med ullkläder (och att vara kär i en ullkläderfantast). Men när jag idag satte på mig den för veckan lånade merinoulltröjan och gick ut i höstdagen.. Jag är övertygad. Världens mest mysigaste underbaraste tröja. Ju. Amen.







Stay inspired!
Kram på er!
Annica

Om 5 år vill jag..

Ja, måndagen ägnades åt diverse Stora Frågor. Vilket urartade i ett vilt kaosartat tankearbete i form av Stora Planer. Så stora att de var tvungen att förflyttas ut från huvudet och ner på papper. Och till slut också upp på insidan av garderobsdörren..

Det kändes plötsligt, för första gången, alldeles rätt att försöka ta ut riktningen för inte bara några månader framöver, utan också för några år framöver. Att sätta lite konkreta mål. Och så blev det. Vad vill jag egentligen om 5 år? Vad vill jag om 1 år? Vad kan jag göra om en månad för att hålla riktningen mot det jag vill om ett år? Och sist men inte minst - Idag ska jag...

Aah. Det känns rätt skönt att ha en riktning. Och det känns rätt skönt att det svåraste inte var att ta riktning inför en 5-årsperiod framöver, utan att veta vad jag vill om 6 månader. Vi får väl se vad som händer med min garderobsdekoration. Just nu känns det rätt bra att stoppa in alla Stora Tankar och Stora Planer i garderoben ett tag. Huvudet behöver ha plats för fransk grammatik, nördromantiska tankar och hållningslära. Sådetså.

Kram,
Annica

Receptinspiration

Devils Food Minicupcakes
De här minimuffinsarna är lite extra goda just för att de är mini. Jag gjorde halva detta recept och fick ihop runt 12 stycken - det blir många!

50 gram smör
1,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 dl varmt vatten
0,5 kakao
1, 25 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver

Vispa socker  och smör fluffigt. Tillsätt ägg och vaniljsocker och blanda ihop. Blanda varmt vatten med kakao och rör tills kakaon löst sig helt. Blanda ihop. Sikta ner mjöl och bakpulver och vänd försiktigt ihop. Grädda i 180 grader i ca 15 minuter.


Frosting:
50 gram smör
1 dl kakao
3-4 dl florsocker
2 msk mjölk

Rör ihop till en frosting, tillsätt mjölken försiktigt till rätt konsistens. Ju längre du rör, desto lenare blir frostingen.

Bred eller spritsa frostingen på avsvalnade muffins. Mumma för chokladsugna!
Kram,
Annica

Lördagspyssel!

Fick härligt sällskap i köket efter en heldag med träning i det ljuvliga höstvädret. Lite finurlande gav oss temat Tapas, varpå idésprutorna laddades med hjälp av internet, bokbläddrande och brainstorming. Jag överlämnade med varm hand ansvaret för huvudrätten och hängav mig själv i stället helhjärtat åt veckans efterrättsdag. Detta blev det vackra och otroligt välsmakande resultatet !

 Tapaskvällens huvudrättsbidrag med persilladerostat bröd, smörslungade champinjoner med paprika och basilika, ugnsrostade chili-och-lime-rotgrönsaker, grekinspirerad feta och olivsallad med soltorkade tomater, ugnsstekta munsbitar av hällefilé fyllda med thaibasilika- och extralagrad prästostspesto, heta sötstarka räkor och yoghurtsås med citron och rosmarin. Galet gott var för sig, galet gott tillsammans, all and all helt Vansinnigt Galet Gott!

 Själv kände jag ett behov av begränsande omständigheter till min efterrättsfantasi och bad därför om en siffra vilket blev nummer 4. 4 små efterrätter med lite variation som helst passar tillsammans och som innehåller alla favoriter: lite choklad, lite frukt, lite bakning och dessutom helst inte gör att magen står i 4 hörn trots att de ska följa på en rätt rejäl huvudrätt.

Planen var allså att göra något chokladigt, en klassiker, något bärigt och något fräscht. Resultatet blev devils food minicucakes (ett grymt lyckat förstagångsförsök!), kolasnittar, portionsblåbärssmulpajer och passionsmarinerad fruktsallad. Serverades med vispad grädde och avnjöts med en aptit som trots mitt försök till eftertanke orsakade tämligen fullstoppade magar.

Mysiga inspirationstimmar i köket med ett extra lyckat supermumsigt slutresultat.
Kram,
Annica

Fredagstrött

Ibland är det som är allra mest inspirerande just att få anamma tröttheten på en fredagskväll och krypa ner under täcket redan vid 21-tiden. Hur skönt som helst!

Kram på er,
Annica

ÄNTLIGEN!

Säsong 2 är här!
Se den.

Trailer


SVT Play

Kram,
Annica

Guldkorn!

Onsdagsinspirationen kom i form av en komplimang som träffade på precis rätt ställe.

Du, som massör, allså, hade jag en skala mellan 1 och 10 skulle du vara minst 15.

Åh tänk att få spara på sådana guldkorn!
Kram på er,
Annica

kraft

Ja, nej, idag har det varit tungt. En sådan där dag när liksom allt går bara liite lite åt skogen. Fast hela tiden. Tappat en miljon saker idag. Spillt saker. Glömt bort. Virrat till det. Håret på ända oavsett vilka desperata metoder jag tog till. Svårt att känna av människorna jag mött. Och så fann jag inget kaffe innan jag körde från Falun. Aah men jag tror ni vet hur det känns.

Så jag fick lov att återuppväcka en gammal klokhet. Det där med att jag faktiskt är källan till mitt eget liv. Att jag styr min inställning. Så jag drack en mugg kärlekste, pratade med en riktig inspirationskälla och mindes massage-Äwas hemtrevliga sjungande dialekt när hon sa:


Du, jag ger dig makten att förändra den här dagen.

Och sen mådde jag mycket bättre. True story.
Kram på er,
Annica

Veckans bästa dag!

Måndagar är ju så härliga! Produktiva, fulla med nytt mod, början på ännu en vecka full av upplevelser! Idag har jag inspirerats av massor av initiativkraft och mod.

Håller på med ett litet miniprojekt i form av ett kortfattat och enkelt häfte om hållningslära, ett verktyg som har visat sig nödvändigt för mitt arbete som massör. Får många nyfikna frågor om vad en bra hållning innebär, vad jag tittar på samt vad som går att göra, och blir så otroligt peppad och inspirerad av att få förklara, visa och berätta!

Något som inte fanns på mitt älskade goolge var dock bra exempelbilder på det som jag uppfattar som de två vanligaste felställningarna, vilka också ger upphov till det jag tror många uppfattar som "vardagsont" i form av stela axlar, knölar mellan skulderbladen eller ländryggssmärtor och putmage. Så jag fick helt enkelt ta till egna vapen, och gjorde mitt bästa för att skissa upp problematiken. Blev rätt nöjd faktiskt. Så dagens inspiration: En bra hållning, och två hållningar som till slut förmodligen kommer göra ont.

Kram,
Annica

Söndagsfilosofi

Ja, hela dagens inspiration grundades i en hel massa funderingar. Trevliga tankar, mindre trevliga tankar, den där nödvändiga inre dialogen för att försöka luska ut sin egen motivation, sin egen inspiration.

Tack alla ni som hjälpte mig att hitta tillbaka till balansen!
Dagens huvudsakliga inspiration:

Du äger din tid. (det är faktiskt så enkelt.)

Kram,

Annica

Lördagsnöje?

Ensam med min egen kreativitet med en jourarbetande läkare till kombo (eller syrbo kanske är mer rätt?) samt slagen av stolthet över min egen initiativkraft vilket fick mig att ta tag i en, sedan ett par dagar, uppskjuten dictée på franska, tog jag en paus i studierna och ställde mig i köket.

Först och främst så blev det lite oväntat och helt oplanerat ett färgtema på min middagsmat. Jag kallar den: Fyra nyanser av rött.

Och sen så var det ju det här med efterrättsdag. Hela tanken med efterrättsdag för mig har delvis med det här sambandet mellan anfall av sötsug och intag av sötsaker föregående dag, vilket gör att en dag i veckan ungefär är lagom för mitt mentala välstånd och självdisciplinära försök. Åh andra sidan så ger det mig en fast kväll i veckan där jag helt får släppa fram baknörden inom mig och gå loss i köket.

Hursomhelst. Så har jag tillfälligt snöat in på muffins. Speciellt crumble-muffins. Men eftersom jag, för inte alls speciellt länge sedan gjorde just äppel-crumble-muffins så kändes det lite tråkigt att göra precis det, en gång till. Gjorde ett varv genom skåp och lådor och fann först detta:

Frysta bär. Ett päron och malen ingefära. Choklad och kakao. Äpple och kanel.

Fast, åh andra sidan var det det där med efterrättsdag. Så päron och ingefära, njaa, inte en smakkombo för mig. Så fann i stället det här:

Frysta bär. Äpple och kanel. Choklad och kakao. Lingon.

Osäker på huruvida det går att göra lingonmuffins som smakar en lingonskeptiker så tänkte jag att - tre andra sorter borde ju som räcka för att efterrättstanken skulle uppfyllas. Jag använde det här receptet på muffinssmet som grund och skapade på vägen en herrans massa disk. Det här är resultatet!

 Finfina muffins i fyra former. Verkar dock ha drabbats av en mild form av storhetsvansinne när jag fyllde formarna till crumble-muffinsarna, som valde att växa, ja, lite överallt, för att få plats att gräddas.

Muffins nummer 1 är en Crumble med bär. Frysta blåbär och hallon varvades med muffinssmeten och toppades med en crumble. Recept på crumble finns här.

Nummer 2 är också den en Crumble, denna gång med äpple och kanel. Jag följde ungefär receptet ovan, men dammar i ordentligt med kanel i crumblen för att få extra smak.

Nummer 3 är ett Förvånansvärt lyckat lingonmuffins . Jag mosade försiktigt ihop lingonen med lite muscavadosocker för att förhoppningsvis ta bort den där lite besk-sura smaken som fått mig att bli skeptiker mot detta bär. Såhär i retrospekt hade det faktiskt blivit bättre med lite kolaaktigt farinsocker än med lakrisdoftande muscavado, men all and all ett lyckat försök! 

Kvällens favorit nummer 4 blev Chokladmuffinset . Där jag blandade kakao och chokladbitar i smeten och toppade härligheten med lite chokladganache. Ah, ungefär lika gott som det låter.

Nu - Disk.
Kram,
Annica

Träffa framtiden!

Denna helg går det att Träffa Dalarna och skaffa kontakter, utforska och uppleva massor, vart i Dalarna man än befinner (eller kanske vill befinna?) sig. Jag, som har siktet inställt på en framtid i Falun, var på plats och njöt av en fullkomligt strålande höstdag i väldigt trevligt sällskap.

Hittade även fram till Bondens marknad och blev så inspirerad att lunchen kom att bestå av närproducerade härligheter i form av surdegsbaugette, getmögelosten Doris (jag hade han den där "var-modig-och-smaka" och "passion-för-ost" -inspiratören med mig och blev mot förmodan övertygad om getost), fikonmarmelad och alldeles ljuvligt färsk sallad.

All and all - Vilket härligt bemötande jag har fått av Dalarna ! Och vilka härliga minnen jag tar med mig!


Kram,
Annica

Lyxlunch!

Blev bjuden på en riktig lyxlunch (med guldkant i form av trevligt sällskap) på ett nyfunnet favoritställe i vackra Falun. Kopparhatten har inte bara bra käk och fika, dom har också en riktigt bra filosofi. Väl värt ett besök!

Kram,
Annica

Just do it!

Hittade bilden hos Sandra. En galet inspirerande tjej med en galet inspirerande blogg! Har rekommenderat hennes blogg förut, men hon har sedan dess uppdaterat med en ny hemsida. Gå in, läs, inspireras!

Du inspirerar.
Kram,
Annica

Världen är vacker!

Alla ni som sagt till mig att dagen varit grå - Vart har ni haft ögonen egentligen! Världen är ju så vidunderligt vacker!

Kram,
Annica

Välkommen!

För en förstagångsflyttare måste jag säga att man får en väldans massa spännande post! Som det här spännande brevet, fyllt med diverse jättebra och kanske inte riktigt lika jättebra erbjudanden. Typ som rabatt på storinköp av mat. Typ som gratis fika för mig och något trevligt sällskap. Aah. Inspiration till livet som Dalkulla ?

Kram,
Annica

Ordning och reda

Ja, jag vet att det är typ världens tråkigaste bild på typ världens tråkigaste sak. Men det kändes så galet inspirerande att få ordna in all röra i en pärm. Jag menar. Världens tråkigaste sak kan ju också inspirera, om den bara fylls med rätt innehåll...

Kram,
Annica

Ännu en vecka!

Ja hörni! Tiden rusar på i ovanlig ordning och nu har redan en vecka hunnit gå sedan jag uppdaterade bloggen sist! Dock har det varit gott om inspiration, så här kommer veckans guldkorn!

Måndag

Äntligen!

Tisdag
Avslutade första jobbdagen med äkta inspiration och lycka med en fika på ett riktigt guldkorn i ett soligt Borlänge. HÄR är länken till deras hemsida och jag rekommenderar varmt ett besök!

Onsdag
Into the Wild. Se den. Inspireras.

Torsdag
Google. Oh du gamla trotjänare som fortfarande äger nästan världens alla hemligheter så enkelt som en knapptryckning bort. Du räddande ängel i nöden när biblioteket har lånat ut den där boken som egentligen redan borde varit utläst och jag som sista utväg gjorde en desperat sökning efter ebooks. Tack, tack, tack Google!

Fredag
Kladdkaka är inte något som jag bakar så ofta. Men när första jobbveckan, med många nya upplevelser och lite bristande sömnrutiner kulminerade i en kväll framför tvn så var en rejäl injektion med hjärtvärmande, kladdig och chokladig ljuvlighet det enda rätta. Här är receptet !

Lördag
Veckans första lediga helgdag blev en hyllningsdag till allt det som Raymond Ahlgren har lärt mig. Min "husguru", med många catchiga citat, bland annat "Det blir inte lättare senare - det blir bara senare!" . Den tanke som leder fram till det här med att ta tag i alla oavslutade trådar för att skapa mer plats för nya upplevelser var mitt motto för dagen, som helhjärtat ägnades åt att "rensa på hårddisken" och "städa i vardagsrummet". Om du också vill inspireras av Ramon Lovegod så finns hans sommarprat att ladda hem från www.sr.se !

Söndag

Söndagen blev utan tvekan en heldag med franskan. Hade MASSOR med jobb att ta igen efter en veckas förvirrat "allt-börjar-samtidigt", vilket jag hanterat ungefär lika bra som tecknade strutsar. Så det blev inte så mycket mer än så. Inspiration, begravd under en massa jobb, lite frustration, nytändningar, trötthet, kaos och till slut, långsamt en antydan till ordning. På franska.

Dagens stora inspiration kom från en riktigt härlig historia!

Stay inspired!
Kram,
Annica